バゲットにソーセージ。顎においしいホットドッグ

うちの近所の「ダブルトールカフェ」。

ビルの一階に大きな窓。窓の向こうにエスプレッソマシンや厨房機器が並んでて、一部が開いてカウンターになっている。
そこで注文。テイクアウトがメインの店だけどイートインが５席ほど。
カウンターが中心で案外落ち着く好きな店。
小腹満たしになにか食べていこうかとメニューを見たら「バゲットドッグ」が目についた。
ドリップコーヒーをお供にもらってカウンターに座って落ち着く。

写真をパシャリ。
コーヒーマシンからでる蒸気にピントがあった写真になった。だからそれ以外はほぼピンボケ。味があって悪くない。エスプレッソマシンやコーヒーを作る道具ってサイバーパンクな感じがあって男の子的。

まずドリップコーヒーがやってくる。
酸味ひかえめでコクのあるおいしいコーヒー。
香り芳醇で気持ちがホッとあったかくなる。
分厚く大きなカップを両手で包み込むようにしてゆっくり味わう。
おいしい匂いがやってくる。
ソーセージが焼ける匂いにパンが焼けてく香ばしい匂いも混じる。
まもなく料理が完成します。

名前の通りバゲットにスリット入れて焼いたばかりのソーセージ。
ケチャップ、フレンチマスタード、みじん切りにしたピクルスがほどこされていてサイドにキャロットラペにポテトサラダ。

バゲットがつやつやしていておいしそう。

バゲットを半分に切って使っているのでしょう…、断面を見ると生地は気泡をふくんでふっくらしてる。

表面ばっさり、生地そのものは痩せた感じでそっけなくそれがソーセージのむっちり感や肉肉しさを引き立てる。パキッとは切れるソーセージも上等で、肉汁ジュワリ。焦げた脂の香りもおいしい。

ソーセージだけをカプッと食べて、バゲットちぎってキャロットラペをのっけて食べる。ザクザクととしたニンジンがパンと混じっていくのもおいしい。クミンシードの香りのポテトサラダもおいしくて、うっとりしながらあっという間にお腹におさまる。
コーヒー飲んでしばらくのんびり。家まで歩いて５分ちょっとのひと休み。

ダブルトールコーヒー 新宿御苑 (新宿御苑前/カフェ)