健康と不健康の共存…、って新橋的かも
新橋に来て野菜不足を補わなくちゃ…、とオザワジュース。
駅前のビルの一階にある小さなスタンド。
ジューサーの中に入ったジュースと、注文してから作ってくれるコールドプレスの2本だて。
オモシロイのが奥にタバコの売り場があって、手前に大きな冷蔵ケース。中にジュース用の野菜や果物が几帳面に納められていて不健康と健康が隣り合わせにある景色がなんとも不思議。新橋と汐留が隣り合わせにあるような景色でもあり新橋的。
ブロッコリーってコールドプレス。花の部分ではなく芽、つまりブロッコリスプラウトを使ったジュースで、りんごにニンジン、キャベツなんかと一緒に時間をかけて抽出。色は少々情けなく、しかも氷なんかを使っていない。だから温くてジュースというより搾り汁。けれどおいしく飲みやすく、体がリセットされるようでもあってうれしい。目を覚ます。