すあま

実は「すあま」というお菓子を食べたことがないのです。
友人のひとりが大好きで、他 のどんなお菓子にもないおいしさがあるんだ…、っていうので食べてみたくて探すのだけどボクの生活圏では見つけることができなかった。
デパ地下にはない。近所の和菓子屋さんにもなくて、和菓子屋さんを見つけるたびに探していたのに今日はすっかり失念してた。
縁がないのか…、と思っていたら「まいばすけっと」にありました。

かまぼこみたいな形なの…、と聞いていたけどこれは星型。触ってみるとムニュムニュしてて食べるともっちり。お餅のように粘るわけじゃなくやさしい甘さと一緒にすべすべ、とろけてく。求肥でもなくういろうでもなく、すあまはすあま。プルプルでムチムチで、スベスベでトロトロな食感の変化がたのしくあっという間に３個がストンとお腹におさまり、癖になるような予感もしました。オモシロイ。