オスロコーヒーで朝ごはん
オスロコーヒーで朝ごはん。
朝の時間はしずかでのんびり。カフェ的空間を独り占めする感じがステキ。
朝のメニューは一種類。
トーストに茹で卵、飲み物が選べて税込５００円。コーヒー単品が５００円という店だから、飲み物たのめば無料でトーストと茹で玉がついてくる…、って感覚でしょう。
ほどよい感じ。
それにしてもここの厨房、使い勝手の悪い造りです。横一列に厨房機器が並んでて横移動を頻繁にしなくちゃいけない。通路が狭くてすれ違うのも大変そう。
こんがり焼けたトーストに小さなサイズの茹で卵。ルイボスティーを選んであわせる。トーストの上にはバター。結構たっぷり搾られていてバターナイフで伸ばすとつやつや、トーストの肌が潤い光る。
卵を剥きます。新鮮な卵で結構難儀して、最初はペリペリ細かく砕け、それでも最後はスルンと大きく剥けていく。お肌スベスベ、まだあたたかい。
剥いた卵をバターナイフで３つに切る。
切ったひとかけ、ひとかけをトーストの上に乗せて並べて塩をパラリとふりかける。卵ワンスライス分がちょうどひと口の大きさにほぼ等しくて、パクンと口に飛び込んでパンと一緒に卵がプルンと崩れる感じがオモシロイ。
ルイボスティーはポットでやってくるのがうれしい。
酸味弱めで独特な香りもほのか。癖のない紅茶を飲んでるような感じがするのがいささか物足りず、ちょっと残念。それにしても最近、ルイボスティーを扱うお店が増えてきた。カフェインフリーにして利尿効果があったりするのが今のボクにはありがたし。