セルフサービスのお店でたのしむサービス
家に帰る前に早い夕食をミヤシタパークのパンダエクスプレスでとることにした。
たまに無性に食べたくなっちゃうオキニイリ。
昼にアメリカ的なパンケーキ。
夜もアメリカ的な中国料理と今日は西海岸を旅行している気持ちの１日！
主食におかずをふたつ選べる「プレート」たのむ。組み合わせはいつも同じで主食はフライドライスとミックス野菜をハーフハーフで。
おかずはオレンジチキンとブロッコリビーフでって言いながらショーケースの中を見るとそのどちらもが欠品中。今、ちょうど作っているところですので３分ほどお待ちいただけますかという。
奥の厨房では大きな鍋をふりながらクワンクワンとおいしい音を立てて料理を作ってる。そういう景色を見ながら待つのはたのしいものです。
考えてみれば中国料理は一度に何人前も作った方がおいしくできる料理だったりするもので、おいしく作れる量を作って取り分けるここのシステムは合理的で理に適ってる。
そして３分。料理ができて盛り付け完了。
「お待ちいただいてありがとうございます。おかずはどちらも出来立てですので、たのしんでください！」って言う。目元はにこやか、声は元気でていねいで、いいなと思った。
セルフサービスはノーサービスじゃない。お客さまとふれあう機会が限られてるけどそのふれあいこそサービスで、だからこういうサービスをしてもらえると本当にうれしい。
できたばかりのオレンジチキンの食感、味は格別で野菜もたくさん食べられた。ゆるりゆるりと都バスに乗って帰りましょ。