ノルディックな椅子とオスロコーヒー
「オスロコーヒー」で朝ごはん。
コーヒーをたのむと無料でトーストとゆで卵がついてくるコメダ珈琲スタイルの朝食セットが５００円。
安くてありがたいのだけれど、コメダみたいに追加できるサラダなんかがあるといいのにって思ったりする。
わがまま言うとキリがなし。
今日は窓際のテーブルが空いていました。
ノルディックデザインの椅子が置かれたテーブルで、夏は日差しが強くて眩しい。
今の季節はひだまり感があって好き。そこに座って朝にした。
どうもお客さまが入れ替わったばかりのタイミングだったようで、空席は目立つのだけど厨房はてんやわんやの大忙し。
お席でお待ちください…、って言われて待っていたら運んでくれた。
それもよし。
トーストの上にはバター。
ゆで卵に塩。
ゆっくりとけてトーストの中にじんわりしみこみツヤツヤしてくる。
それを見ながらゆで卵をペリペリ剥きます。
スルンとキレイに剥けますようにと願掛けするようにそっと剥き、今日もキレイに剥けてニッコリ。
スベスベ肌を軽く撫で二つに割って塩パラリ。
トーストは４つにちぎってバターを切り分け乗せて置く。食べる準備の出来上がり。
４切れにしたトーストを３つの味で食べてみる。
茹でた卵をのせて食べると口の中で卵サンドの出来上がり。
マヨネーズがないから酸味が足りないけれどバターと塩の風味で十分おいしい。
バターをたっぷり乗せたトーストは口の中をひんやりさせてとろけるバターの旨みにウットリ。
残り２切れは一番好きな食べ方で。
コーヒー用に用意されてるブラウンシュガーをふりかける。
バターとブラウンシュガーの溶ける速度が違うんですネ。最初にバターがとけて口がひんやりとして塩の風味を感じていたら、ブラウンシュガーが溶けて混じって甘みとコクに舌が甘える。
噛めばジャリッと砂糖が潰れてひときわ甘さを感じるステキ。甘みで脳が目覚めます。
コーヒーをゆっくり飲みつつ、朝の時間を無駄遣い。