千寿の天むす、つまみ食い
岐阜にむかうために名古屋で乗り継ぎ。
ひさしぶりに「千寿」の天むすが食べたいなぁ…、って思って買った。
あと小一時間で晩ごはんというのにひと口だけでも食べたくて買って電車の中で食べる。
限りなく出来立てで売ってるんです…、だからあったか。
蒸気で包みが濡れないようにアルミホイルで雑に包んでいるのが独特。
ご飯は硬め、やさしい塩味。
エビの衣に甘めの醤油だしが染み込んでいてそこの周りがちょっとしっとりしていておいしい。エビがブリンと爆ぜる感じもたのしくて２個だけ食べて残りは誰かに食べてもらおうと企んだ。