安藤温規・高島屋ニューヨーク事務所長夫人のエリザベスさんは日本料理の先生だった。グリニッチビレッジに教室を開き、日本人駐在員の奥さんらにも料理を教え、また講演、新聞への寄稿と活躍。２冊目の著書「アメリカでの日本の味」の出版記念パーティーには約５０人のマスコミ関係者が集まった。