スパイシーチキンカレーを作る

皆さま、こんにちは。
今年、仲間内でカレーパーティーを開催することになりました。具体的な日程はまだ決まっていませんが、こうしたイベントを楽しむ機会をずっと望んでいました。
このような場を通じて、自分自身のリフレッシュや心身の向上にもつなげられたらいいなと思っています。カレー作りが好きなので、皆さんに喜んでいただきつつ、自分自身も楽しめる時間を大切にしたいです。

その練習を兼ねて、先日「スパイシーチキンカレー」を作りました。
まず、玉ねぎを刻んで１０分程度炒める。そこに少しトマトを入れたりする。

飴色になるまで炒める

続いて、カレーパウダーをぶっ混んで炒める。

右側化カレー粉を入れた直後。

そして、鶏肉を入れて炒める。そのあとヨーグルトを入れてかき混ぜる。
塩を入れて味付けをする。

そして完成。

ご飯を少なめにし、茹で野菜を付け合わせに。

少し塩っ気が強すぎたかも💦

まず、私が作るカレーの第一弾はこれです。
「スパイシーチキンカレー」(*´ω｀*)
何種類か作りたいので、またやります。
次は何にするかなあ～。

- esho's blogesho's blog

ではまた。