京都#4 週2日のみ営業の洋菓子店へ行ってみた

今回の京都の旅は梅雨真っ只中でしたが、なんと晴れていたんです！
晴れ女ですね〜！実は私、旅行に行く日はほとんど晴れ。雨にあったことは数えるほどです。

今回は週2日しか営業していない洋菓子店へ行ってきました。
Saibakes というお店で、私と同じ " Sai " が入っていて親近感を個人的に感じております。笑

お店の看板もひっそりと置かれています

週2日だけとか、営業日が少ないお店って希少価値というか、「限定」みたいな気持ちになって貴重さを感じます。

このお店は現在、夏季休業中ということで、9月から営業再開されるそうです〜；；
ちなみにこちらのお店は雑誌でひょっこり見つけ、忘れないようにインスタをフォローしていました。
ひっそりと営業されていてお店の行き方もインスタを見て行って、なんとかたどり着けました。（実際に行かれる方はインスタで行き方参照、必須です！）

【お店の情報】
店名：Saibakes（サイベイクス）
営業時間：金・土　11:00 - 17:00（売り切れ次第終了）
最寄駅：地下鉄東西線「二条城前」駅下車 徒歩5分
　　　　JR嵯峨野線「二条」駅下車 徒歩8分
住所：京都府京都市中京区姉西町42-3

参考：食べログHP

販売しているものはそのときどきによって変わります。
季節の果物や珍しい野菜？なども焼菓子に使われていますので、毎回同じお菓子に出会えることは滅多にないと思っておいた方がいいです。

肝心のお味は、、、素材そのものが口の中に広がります。
やさしくて甘酸っぱいお味で本当においしかったです。
タルトが絶妙の土台の硬さとしっとり感と・・・
フェアトレードのものを積極的に使っておられるのも◎
店員さんもやさしそうな方でした。

【フェアトレードとは】
フェアトレードとは直訳すると「公平・公正な貿易」。つまり、開発途上国の原料や製品を適正な価格で継続的に購入することにより、立場の弱い開発途上国の生産者や労働者の生活改善と自立を目指す「貿易のしくみ」をいいます。

引用：FAIRTRADE JAPAN

お持ち帰りのみだったので、タルトは宿泊したホテルのラウンジ（#1で紹介したシェアハウスのようなホテル）で紅茶を入れておいしくいただきました。（タイトル写真の通り）

タルトが一番好きでした！

スコーンとクッキーもお気に入り

そうこうしていると、もう15:00をとっくにまわっていて、急いで帰りました。
（本当はお昼すぎに帰ろうかなと思っていました）

何はともあれ、いい休日を過ごすことができました。
次は久しぶりに名古屋に行きたいな。