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晩酌主婦。 チラシの裏に書いとけ。たまにレシピ https://twitter.com/mb_jg7

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  • それっぽい料理のコツ

    雰囲気料理垢やってます。

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それっぽい料理写真のコツ

こんにちは。晩酌好きの普通の主婦さえです。Twitterに料理をのせはじめて３年…今や生活の一部になっています。 私は特にカメラの知識も、料理の勉強をしたこともないので、なんとなく『それっぽく』なるように料理を作ったり写真をとったりしています。（そもそもスマホ撮影だし…） それっぽくというのは、オシャレでおいしそうな…いわゆる映える料理写真ですが…私自身、人に自慢できるほどのスキルもセンスもないのであくまで～風です。 『なかなか美味しそうに料理写真撮れないなぁ』って方の

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    • パン切り包丁は有能

      気づけば放置してましたnote… 今日は買ってよかった！っておもったパン切り包丁を紹介したいと思います。 私はホームベーカリーも持ってないので、欲しいなぁと思ってから買うのをだいぶ躊躇してたんですが… 使ってみるとノコギリみたいに前後に動かして切れるので食材が潰れない！あると便利な優秀包丁でした♪ 時間をかけてメレンゲ立てたシフォンケーキも切る時に潰れたらほんとにがっかりするんですよね泣  パイもケーキも綺麗に切れます✨ 具をたくさん挟んだサンドイッチも潰れずズパっ

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      • 大葉醤油漬け

        すっかりはまってしまった大葉の醤油漬け オール適量で半日漬けるだけ！ おにぎりにも… TKGにも！ 冷奴にも！ ググるといろんなレシピあるから次は違う味で試してみたいなー♪

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        • パリパリチーズ

          とろけないタイプのチーズを細く切って、餃子の皮でくるくるまいて揚げるだけ。 これみんな大好きで、一瞬でなくなります。いつも餃子の皮が余ったら作るんだけど、餃子予定じゃない時に買ってきて全部パリパリチーズにしてもいいかも…いつも私の分ないから😅 #おつまみ 

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          2本

        記事

          夫婦生活について…

          #嫌いじゃない に至るまで。 私が一目惚れして、一切デレないおじさん(当社比9つ上)となんとか結婚したわけだが… どうして構ってくれないのー！？私の事大事じゃないの？😠って怒っていた時代もあって… でも単に『どうでもいい。そこまで魅力がない。面倒。仕事と趣味が大事。女じゃなくお母さん。』 言わなくとも、もう全部なんだろうなぁ🙄と理解(したくないけど)したら… いっそIQ3で「旦那さんかっこいーだいすきー♡たまに構ってもらえたら私とってもうれしー🥳」 くらいの方が、

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          夫婦生活について…

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          グレープフルーツ入りサラダ

          酢豚のパイナップル、ポテサラのリンゴ、冷やし中華のみかん… 子どもの頃は食べれなかったけど、(まぁ今も苦手なのもあるけど…) サラダのフルーツはあり！になってきた。子ども達はやっぱり嫌がるので、入れるのは自分と旦那さんの分だけだけど、なんかさっぱりしておいしいんですよねー♪ なんか健康そう！

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          グレープフルーツ入りサラダ

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          ママのままごと

          丸亀製麺ごっこです♪ 野菜室にあった玉ねぎ、ピーマン、人参とジャコとシーフードミックスの中のえび… 天ぷら粉と水とまぜて揚げました。 ちくわは青のりを足して磯辺揚げに。 セリアで買った長四角のお皿に乗せると雰囲気でます♪

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          ママのままごと

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          温かいお汁と冷たい麺

          野菜と豚肉を油で炒めたお鍋に、麺つゆとお水をジュワーっと入れて少しグツグツ。 冷やした麺をつけ麺にして食べるとおいしいんですよねー♪ 3月のライオンでも紹介されてましたが、そうめん、おうどん、おそばなんでも合います♪

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          温かいお汁と冷たい麺

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          1番バズった料理は…？

          こんばんは！ 今までTwitterしてきて1番いいねして頂いた料理はなんでしょうか… これです！卵焼きフライパン横に使うやつ。サラダ巻きとか海苔巻き作る時にも便利ですよ♪ そして、最近はこれもたくさん反響頂きました。 ハンバーグの付け合せパスタ。ミートソースよりコクがあってめっちゃおいしいんですよねーこのパスタ。 料理というより小ネタでしたが、たくさんいいね頂くとこそばゆいような嬉しい気持ちになりますね… これからも寝る前になにかひとつまとめて書きたいと思ってます

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          1番バズった料理は…？

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          それっぽい盛り付け方

          前回の記事たくさんの方に読んで頂いて嬉しいです。今回は…盛り付け方をまとめてみたのでよかったら読んでみて下さい。 美味しそうにみえる盛り付け方 1.作る前に画像検索してイメージする たとえばハンバーグを作ろうとしたら…「ハンバーグ」で画像検索してみましょう。お店やプロの美味しそうなハンバーグ画像たくさん出てきますね。 その中で『こんなハンバーグ食べたい！』『副菜これなら家にあるもので作れるなー！』『これとこれの盛り付け方真似しよ！』ってイメージしましょう。 ノープラ

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          それっぽい盛り付け方

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          子どもの遠足お弁当

          普段は給食なので、たまにしか作る機会はないですが…母も前日からソワソワ 今回はおかずもおにぎりもほぼリクエストです。冷食も使いつつ…子どもの好きな物ばかり。 「もう今回からキャラ弁はやめようかなー」と言うので楽ちんでした♪ 過去の子どものお弁当↓ 禰豆子のキャラ弁(前日の夜にチマチマキュウリを切った思い出…) シナモンロールのキャラ弁(確かめっちゃググッて1番簡単に出来そうなのを真似っ子した) マイメロキャラ弁(この小さい鼻の為だけにチェダーチーズのスライス買った

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          子どもの遠足お弁当

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          パンにする？ごはんにする？

          本日の朝ごはんは… ・ツナマヨごはん ・じゃがいものとしめじのお味噌汁 ・だし巻き、ウィンナー、ピクルス いつも前日の夜に家族にパンかごはんを聞いています。 旦那さんは数年ずっとパン派だったけど、ココ最近ごはんもいいなと思ったらしく…和食の日もちらほら。 長女は9割ごはん、次女は8割パンなので大体どっちも出来るようにはするんですが、起きてきてから聞いて用意するのもドタバタするので、大体6時半に食卓に朝食準備が出来たら子どもたちを起こしに行くのが日課。 私はなんで

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          パンにする？ごはんにする？

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          焼肉準備♪野菜編

          玉ねぎはバラバラにならないように爪楊枝刺して～茄子とピーマン。椎茸ないからしめじ。実家のキャベツ。色合い的に人参も♪ 今日はタンもあるからねぎ塩とレモン🍋もやしも焼きましょう♪あとはお肉とホットプレート出すだけ！ 準備はルンルンで楽しいけど(ง ᵕωᵕ)ว♪後片付けはめっちゃダルいのよね(´・ω・｀)

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          焼肉準備♪野菜編

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          ハニーマスタード

          粒マスタード1:マヨネーズ2:ハチミツ1を混ぜたソース大好きです。 たっぷりかけちゃう！！ サンドイッチに塗ったり、フライドポテト、チキンナゲット、鶏肉を炒めたり…。 なんでも美味しくなっちゃう♪ 特に朝はキュッとした酸味とハチミツの甘さで目が覚めますよ！ カンタン酢に漬けただけのピクルスもいい感じ🥒

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          ハニーマスタード

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          とりあえずブラックペッパー

          マヨチーズピーマントースト🫑 名前で調理法がわかるメニューっていいよね。朝起きたらピーマンが食べたかったので乗せました🫑トーストにマヨを塗って焼くだけで美味しい。焼いたピーマンのしなシャキっとした食感最高！ 『とりあえず…ネギかゴマか刻み海苔かブラックペッパーを乗せるといい感じにみえる。』程度の大したことはない料理垢してますが、noteはチラシの裏に書いとけって言うようなことをつらつらと呟ければいいなと思ってます

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          とりあえずブラックペッパー

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