＊大雑把レシピ＊レモンケーキ

材料揃えて混ぜて焼くだけ！
簡単で美味しいレモンケーキのレシピです。

【材料】
レモン　1個→果汁絞って、皮はすりおろす
卵　2個
砂糖　30g
バター(マーガリン) 50g→溶かしておく
薄力粉　140g
ベーキングパウダー　3g
はちみつ　30g

【作り方】

1. オーブンを170℃で予熱。卵2個と砂糖30gを泡立て器でよく混ぜる

2. 薄力粉140g、ベーキングパウダー3gを加えてゴムベラで混ぜる

3. 溶かしバター(マーガリン)50gを加えて混ぜる

4.はちみつ30g、レモン果汁大2、すりおろしたレモンの皮を加えて混ぜる

5.型に入れ、170℃のオーブンで25分焼く

完成〜〜！！

我が家でも何度か材料配分を変えながら作っています。子どもが食べるので砂糖を少なめにしていますが、お好みでいろいろ分量変えて作ってみてください。