”パリモチ焼餅”幸せな朝ごはん｜台湾の思い出

台湾へ行こうと決めた時に、1番楽しみにしていたのが、
台湾の朝ごはん。

台湾の人って、基本的に食事は外で食べるらしくて、
単身用の家には、キッチンがない部屋もあるくらい。

なので、外でご飯を食べられるお店がたくさんあって、
もちろん朝ごはんも例外なく、外で食べられるお店がたくさん。

おしゃれなカフェというよりは、
手軽な食堂のような雰囲気の朝ごはんのお店が
台湾の朝の活気付けているよう。

せっかくなら、朝ごはんはホテルのモーニングビュッフェではなく、
外に食べにいきたいなと思っていたので、
マンダリンオリエンタル​台北に宿泊した翌朝は、
SNSなどで気になっていた興安四海豆漿へ。

南京復興駅と中山國中駅のちょうど真ん中あたり、

宿泊したマンダリンオリエンタル台北からは、
歩いて15分ほどのところにある。

お店は、夕方にオープンして、夜通し営業、
翌日のお昼に閉店するという、昼夜逆転のお店である。

朝ごはんを食べようというタイミングに、ちょうどよく開店していて
きっとここのご飯を食べてから仕事に向かったりするんだろうなー
なんて思いをはせたりして。

あ、旦那さんの後ろ姿が・・・

日本語のメニューも用意されていたけれど、
なんとなくの指差し注文で頼めるのが嬉しい。

店内は明るく綺麗で、シンプルなインテリア。
開け放した大きな窓が心地よく、朝ごはんを食べるにはぴったり。

注文したのは、

温めた豆乳の中にしょっぱい具と、揚げパンが入っている鹹豆漿と
パリパリしっとりの皮に卵などの具を巻いた蛋餅。

どちらもしっかりとした塩味が効いていて、
クセになるおいしさ！想像以上の美味しさ。

初めて食べる鹹豆漿は、
正直、「あたたかい豆乳」ってどうなのかな？と思っていたけれど、
お惣菜との相性がめちゃくちゃ合う。
中の具の食感と塩味が、豆乳の甘さを引き立てている。

またまた初めて食べる蛋餅は、
中はもちもちしっとりしていて、嫌な感じではなく油をしっかりと含んで
まわりの皮はしっかり油がついていてパリパリ。
ふわふわな卵の甘さと油が絶妙に合う。

なんて幸せな朝ごはんタイムなのだろうって、
いくらでも食べられる気がした。
これは、うん...たまらない！！

こんな朝ごはんタイム、幸せすぎる！

台北で朝ごはんを食べるという時には、
また絶対に立ち寄ろう！

だからそろそろ、２度目の台湾にいきたいところ。