バナナケーキを作りました
参考にしたレシピはこちら
大人2人だと量が多かったのと
私なりに少しアレンジをしたので
レシピ載せておきます
【材料】
バター30g
砂糖35g
卵1個
バナナ2本
クルミ適量
薄力粉75g
ベーキングパウダー3g
柔らかくしたバターと砂糖をボウルに入れ
泡だて器で混ぜ合わせ、卵を加えて更に混ぜる
そのあとバナナ1本分と砕いたクルミをいれて
ヘラで混ぜてから薄力粉とベーキングパウダーを加えさっくり混ぜ合わせて型に入れる
(私は直径15㎝のシリコン丸型)
型に生地を流し入れたらトントンと空気を抜いてその上にスライスしたバナナとクルミを追加して乗せ、オーブン180°で40分(我が家のオーブンでは)焼く
食べるときに蜂蜜垂らしていただきます
主人も美味しいと言ってくれたので
わが家のお気に入りレシピに追加!
ごちそうさまでした
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