〈おかげさまで、満席になりました〉おでかけテーブルvol.1 銀座三笠会館「揚州名菜 秦淮春」で精進料理を味わう会（2022.10.20）
〈おかげさまで、満席になりました〉おでかけテーブルvol.1 銀座三笠会館「揚州名菜 秦淮春」で精進料理を味わう会
ふだんなかなか味わえない料理を、食いしん坊の皆さまとご一緒に楽しむ集い。
第1回はおかげさまで満席となりました。
当日の様子はまたレポートしますが、テーマは「揚州の精進料理」。
精進田鰻の黒酢風味
精進フカヒレと山伏茸の醤油煮
精進アキレス腱と貝柱の翡翠ソース
…など、妄想をかきたてられる（笑）メニューがいろいろ。
ご参加くださる皆さま、どうぞお楽しみに♪
「おでかけテーブル」は、これからも不定期に開催予定です。
ジャンル問わず、真摯に食材とお客さまに向き合っていらっしゃる素敵な料理人の方々にお会いできる機会を、皆さんと共有できたら うれしいです。
次回は、時期未定ですが、藤沢の「茶馬燕」さんを予定。
また中華（笑）
好きなので、つい…
四川をベースに雲南省などの少数民族の料理も探求する中村シェフ。これまた魅力的な料理人さんです。
いろいろ企画してまいりますので、どうぞ、お楽しみに♪