友人からマコモダケをいただいた。
皮を剥いたらツヤツヤ可愛らしい美しさ❣️
早速、蒸してわさび醤油で！
マヨネーズを少し加えるとまろやかでまた美味しい！
ほんのり甘くてサクッフワッ。
淡白な味なので他の材料と炒め物などにも。
台湾では［茭白筍］いう名前。
筍の字があるが稲科の植物。