【玉ねぎがメイン】ミートソースパスタのスーゴアッラジェノベーゼの作り方！
https://youtu.be/0F0IAwE9AWM
スーゴアッラジェノベーゼという名前だけをみたらバジルのジェノベーゼなのかと思いますが、ジェノバ地方から伝わったかジェノベーゼさんが作ったからという理由が名前の由来だそうです。
知識を深めながら料理も勉強できてとても有意義です。
↓YouTubeの説明欄より引用させて頂いております。
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●玉ねぎが主役のミートソース（2人前）
ペンネ ・・・・200g
玉ねぎ ・・・・500g
ニンニク ・・・・1片
オリーブオイル ・・・・80g
ひき肉 ・・・・150g
塩 ・・・・3g
白ワイン ・・・・100g
チーズ ・・・・10g
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動画元
yugetube
https://www.youtube.com/channel/UCdl1TIeyHcYr3mMB8x0f3FA
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