さばのゆ
経堂のイベント酒場〈さばのゆ〉と店主の日常を淡々と書いています。
ヤッホー！ビリヤニ大好きボク、ビリー！ 世の中すっかり変わって、 これからもどんどん変わるので。 10月28日、さばのゆ店舗内で インド亜大陸のお祭りご飯ビリヤニの専門店 「ビリヤニビリー！」を始めました。 写真のようなビリヤニプレートが1,500円。 ビリヤニは自由！そしてお代わりも自由！ なので、ハラヘリさんにも喜ばれています。 土日は、もう一枚の写真（スパイシーなカツオの刺身）のような スペシャルプレートがつくかもしれません。 定休日は火曜・水曜 営業時間は17時
本日さばのゆ月曜恒例の寄り合いカウンター。 ８月２８日（月） １８時〜は、 こんな方々がお越しになる予定です。 プレートおつまみをアテに 飲みながら、いろんな話の花が咲きそう。 ご興味のある方は、ふらりと是非。 山荘飯島 https://setagayansson.com/people/132 豪徳寺ニエンテ https://www.niente.co.jp/ デニムリペアowachi https://kyodo.keizai.biz/headline/511/ 江
さばのゆで「ひとおけブックス」が始まっています。 カウンターで飲んでいる人なら、38円でケロリン桶を借りて、 付箋に値段を書いて、本や雑貨、好きなお店をひらけます。 もちろん本以外のレコードや雑貨なども置いていただけます。 販売手数料ナシ！（笑） 先週、ご近所の編集者、著述家の岡部敬史さんが38円で開いた ひとおけブックスは、２冊も売ました。 カウンターを見ていて、とても良いなーと思いました。 会話が生まれるきっかけになるし、飲みながらケロリン桶の本の魅力を語るひとおけ
様々なジャンルの楽しく深い話をできるお客さんが多いさばのゆ。 マーケティング研究者として広く知られ、数多くの学生に教え、 著作も多数の古川一郎先生が学部長の「マーケティング浪漫学部」 （社会課題を解決して、明日を切り拓くマーケティングは、あふれる浪漫の宝庫。世界を明るく楽しくするマーケティングの浪漫をテーマに研究、講義を行います。）などの学部を擁して、 お酒も美味しくなる話が聞ける「さばのゆ大学」を創立します。 創立日は、もちろん8月3日（サバの逆）。 その日は、集まれる
コロナが5類になって、人の動きも活発になり、 さばのゆに以前のようなイベントの問い合わせが増えてきました。 以前は40人くらい入ることもあった落語会やライブ、 トークイベントなど、コロナ禍は、 マックス10名くらいに人数制限を行っていましたが、 それらも解除。 店の内装デザインは変わりましたが、 客数30〜40名のイベントにも対応できるようにしました。 もちろんパーティーや宴会にも対応いたします。 どんなイベントができるかをざっと書いてみます。 ・落語会（高座を組め
◎6月24日（土曜） さばのゆ14周年パーティー タコタコ祭り 早いもので、おかげさまで１４周年、これから１５年目に入ります。 （目標の３８年まで、あと２４年！） お馴染みの方も、初めての方も、お久しぶりの方も、 楽しい時間を過ごせたらと思います。 乾杯しましょう！ １６時〜２１時頃まで。 チャージ１５００円（タコ焼き＆タコス祭り）＋ドリンクキャッシュオン お問い合わせ→ sabanoyu@gmail.com
最近、缶詰のパッケージデザイン（シン・サーバー屋のサバ缶）の縁で 結婚した奥さん・ナオさんと毎朝コーヒーを飲みながら 「よく考えたら、いろんな仕事が一緒にできそう」と話しています。 公式ホームページは映画ポスターがメインですが、聞いてみると、 この20年ほど、いろんなデザインをしてきたことがわかったので。 ぼくも企画とライティング、プロデュースを中心にいろいろやりますし。 この夏、創立20周年の弊社（株）スローコメディ広告社が運営する 「さばのゆ」を世の中を楽しくするデザイ
先週、さばのゆコの字カウンターを楽しまれた会社勤めの20代女性。 話をうかがって興味深かったのは「お父さんと仲が良い」ということ。 それも自分だけではなく、周りの友人たちは、大体そう。 最近の父と娘は昔と違ってフラットなんですよね。 そして「実家に帰ったら普通に一緒にお酒、飲みますよ」とのこと。 気がつけば迫る父の日。 コロナ前さばのゆ恒例 「父、缶動の父の日イベントwith明治屋さん」を思い出して、 さばのゆ百貨店WEST「ひろがる広島」とコラボの 明治屋おいしい缶詰「広島
大衆食堂の詩人エンテツこと、 フリーライターの遠藤哲夫さんが旅立たれて１年。 命日の６月４日は、 日本のあちこちでエンテツさんを偲ぶ多くの人たちが、 思い思いに酒を飲んだり語ったり イベントを開いたりするのではないでしょうか。 さばのゆでは、下北沢にあった姉妹店のスロコメを含め、 トークイベントや飲み歩き、旅、 マスターの須田泰成がご一緒した番組仕事などの 思い出がさまざまに深いエンテツさんを 偲ぶカウンター営業をしようと考えております。 棚には、エンテツさんの著作やインタビ
リニューアルして、ガラリとイメージが変わったさばのゆ。 入口すぐには、２脚、６脚のテーブルが２卓。 奥には、高さの調節自由自在の「コの字型カウンター」も設営可能。 イギリスのローカルパブのようなスタンディング（立ち飲み）でも、 東京・下町の大衆酒場のようにお看板の女将さんを囲むように座るのも 可能なため、よりアットホームかつ親密な雰囲気の酒場スタイルを楽しむ ことができます。 棚が、よりスタイリッシュな展示に適するようになったのも特徴です。 この棚を利用して、今春さばの
スローコメディ広告社代表＆さばのゆマスターの須田泰成です。 この度、アマゾン ウェブ サービス（以下、AWS）アドバンストティアサービスパートナー・株式会社スカイアーチネットワークス（以下、スカイアーチ）さまと、2015年からタッグを組ませていただいております〈ITと東北をつなぐ〉「サーバー屋のサバ缶」シリーズの新バージョン「シン・サーバー屋のサバ缶」のプロデュースとクリエーティブを担当しました。 「サーバー屋のサバ缶」の中身は、宮城県の木の屋石巻水産の金華さば缶（味噌煮
3月さばのゆはお雛様の日の翌日（3月4日・土曜）スタート。 世界一ちいさなアンテナショップは、おいしい防災食を提案する「ローリングストックカフェ」が始まります。 防災意識の高まる3月は、アルファー食品の「安心米」や全国の缶詰など、常温で３年以上の賞味期限があり、食物アレルギーなどにケアした「おいしい防災食」がテーマです。日常的に一定量の防災食を備蓄するローリングストックなどの方法によって、いざという時に備える暮らしを提案する常設展示、イベント、もちろん実際に味わえるメニュー（
2月1日〜14日 にかけて、さばのゆの「世界一ちいさなアンテナショップ」でバレンタイン「義理カン」キャンペーンイベントを開催しました。 「缶詰」をバレンタインに贈る、義理チョコならぬ「義理カン」というアイデアは、「明治屋」さんの担当者に相談された当店マスター須田泰成が言葉遊びを思いつき、缶詰博士・黒川勇人さんの缶（監）修のもとスタートした リアルコメディPR企画。表面に「日頃の缶謝をこめて」そして、裏面には「でも•••••••「缶違い」しないでね💌」というフレーズが（笑）
【世界一ちいさなアンテナショップ@さばのゆ本棚】 日中から夜にかけて珈琲を淹れたりお酒を出したり（夜は一緒に飲んだり）さばのゆに長く居るようになって、お越しになる皆さんのジャンルと会話の幅がコロナ前より増えたと感じる。 昨年いろんな人に相談されたのが「さばのゆの棚を物販やPR用に場所貸ししてほしい」だった。 リアル×SNSでアイデアを交換して今年やろうと思うのが、さばのゆ本棚（缶棚？）を利用する「世界一ちいさなアンテナショップ」の展開。ご提案いただき、店主のぼくも納得＆
新しいさばのゆは、 食と旅の本がある産直マルシェ＆カフェ（家飲みも）です。 今のところ週末のみオープンですが、 不定休ですので、必ずSNSをご確認ください。 本日のご自由にお取りくださいは、 「北川村 ゆずいっぱい 手帖」 産直マルシェ瀬戸内・岩城島「わらしべ」さんの 無農薬レモン量り売り（個人飲食店さんには原価でお分け）もやってます。 木の屋石巻水産さんの「いわし味噌煮」缶は3缶千円ポッキリ（売上げの15%を無料塾・中野よもぎ塾、経堂こども文化食堂などに寄付する
さばのゆ初のネットショップを流行りの〈base〉にゆるっと開設してみました。これまで手数料が高かったり素人には煩雑極まりなかった従来のネット通販サービスの決裁システムを驚くほどシンプルにしたのが凄いですね。 「モノが売れない」と言うけれど、ヤフオクやメルカリ、ジモティー、ミンネなどを通じて従来の流通を通さずに動いているモノはとんでもなく多いし増えていると実缶します。 もちろん日本人の勤労者の所得がえら下がりしていることも深刻ですが。 これまで産業界から「あんたらは買うだ
