おいしい季節がやってきた
ブロッコリーがお安いシーズン！！
スーパーでひさしぶりに100円を切っているのを見て迷わずふた株購入。
以前にも紹介した蒸しブロッコリーは本当にオッケーブロッコリーで最高です。
ブロッコリーの蒸し方でお悩みの方は「水100ml、塩ひとつまみ、ブロッコリー1株分の小房をフライパンに入れて中火で加熱→水が沸々とし始めたら蓋をして2分30秒蒸す」をお試しいただければオッケーブロッコリーです。 pic.twitter.com/4mLMzv7hAT
— 有限会社安井ファーム (@yasuifarm) March 24, 2022
柔らかくなり過ぎないのがとにかく良い。おやつがわりにパクパク食べちゃう。好きな野菜を聞かれたらブロッコリーだと答えるなあ……と最近思う程度にはブロッコリーが好き。
で、ひと株ずつ蒸したら、ひと株は少し火の通りが足りなくて硬さが残ってしまった。ので、これはソーセージと炒めて塩こしょうコースにすればオッケーブロッコリー！！というわけで、「いためるブッコロ」と書いて冷蔵庫へ収めた次第であります。
(わたしと夫の間ではブロッコリーはブッコロリーと呼ばれています)