スタンディングカウンター

こんばんは。
少し自己紹介させてください。
2010年に銀座7丁目でBARを開業した数寄屋橋サンボアの津田と申します。

サンボアは1918年、（大正7年）神戸の街に小さな「ミルクホール」が誕生しました。「岡西ミルクホール」といいます。その後、『サンボア』と改名し3年前に100周年を迎えました。

現在、系列店は京都3店舗、大阪8店舗、神戸1店舗、東京3店舗あります。それぞれが独立している暖簾分け制度で展開しているグループです。

さて。

僕の店はスタンディングカウンター。
銀座では珍しく、BARでも珍しい。

どうして立ち飲み？
修行していた店がスタンディングだったから。

スタンディングの良さはたくさんある。

フラッと立ち寄れる
サッと立ち去れる
開放感がある
すぐ移動できる
距離が近くなる
酔いレベルがわかる

他にもたくさん。
反対に良くないところも。

座れない
ゆっくりできない
じっくりと話し込むことは難しい
女性を口説けない
小学校で立たされていたことを思い出す

店を開業した当初、
「銀座で立ち飲みなんて無理だよ」
「立って誰が酒飲みたいと思うの？」
なんて言われていましたが、なんとか11年続いています。

スタンディングカウンターも認知されている。

スタンディングにはスタンディングの良さがある。
際立った姿勢で飲んでいただきたいというのが僕からのお願いだ。

銀座にはいろんなタイプの店がある。
使い分けしてもらえたら。と思う。

これからも連綿と続くスタンディング・バースタイルを発信し続けていこうと思います。こちらで１杯やってから、さあ、夜を始めましょう。

ちょっと一杯飲んで帰りたいな〜とか、気軽にフラッと。と思った時はこちらへ ↓

素敵な夜をお過ごしください。

『 SUKIYABASHI SAMBOA （スキヤバシ サンボア）』
住所 / 東京都中央区銀座7-3-16 東五ビル 1階
（銀座駅から徒歩5分、新橋駅・有楽町駅から徒歩7分）
電話番号 / 03-3572-5466
営業時間 / 15:00-24:00 土15:00-23:00
定休日 / 日、祝日
席数 / カウンター スタンディング 6名 テーブル 6席