【献立バランス】:調味料を味方にする②味のバランス~調味料編~
ごはんをつくる上で欠かせないのが、やっぱり『味』!
何をさておいても、味が一番重要!!
私は好き嫌いが少なく、食欲よりもむしろ他の欲(睡眠欲・遊びたい欲・知りたい欲)の方が勝つため、「どうせ食べるなら美味しいものを食べたい欲」が人一番強いと思います。
基本的に単品料理が苦手。美味しくないものを大量に食べなければならないなんて拷問でしかない。
そのため、ごはんを食べているとき、同じような味で飽きてしまわないように、『味のバランス』を想像しながら、組み合わせを考えています