滋味

時折、工夫茶を飲みに行く。

好きな茶葉を選んで淹れ方を説明してもらう。このとき捨てたお湯がどこかに流れていくトポポポ、という音が風流でとても好きだ。

説明してもらった手順に沿って自分で淹れるのも好きだ。少しずつ違っているのが面白い。まるみのあるつるりとした掌サイズの茶器もお気に入りだ。

私の行きつけのお店はお茶請けにドライフルーツ等を出してくれるのだが、これがまたしみじみと美味しい。お茶の渋みや苦みを緩和して滋味がじんわりと浸みていく。私のお気に入りはレーズンと胡桃だ。季節ごとに内容は若干異なるが6種から3種選べるので複数人で訪れてシェアするのも楽しい。

ゆっくり手間をかけてお茶を淹れて飲む時間はおだやかで、豊かだなと思う。いつか自宅に茶器を揃えてみたいなぁ。鮮やかな模様の器も多くあるので眼にもうつくしいだろうな。

了