2月17日 ABCラジオ浦川泰幸の健康道場プラス 隆祥館書店店主 二村知子の今週の一冊は、 「薬草手帖 心身を慈しむために」 新田理恵/著 KTC中央出版です。
気軽に薬草を⽣活に取り⼊れられる実用書です。
心身の不調のチェックリスト、ミニ薬草図鑑、薬草の取り⼊れ⽅として飲み物・⾷べ物、器、⾵呂、外⽤、薬酒と多岐に渡り紹介しています。育成と採取も簡潔にまとめられていて、⽇本における薬草の⽣産や伝統に関わる⼈や企業、⾏事も掲載されています。
新田理恵さんは、管理栄養⼠であり国際中医 薬膳 調理師です。
56ページに紹介されている「山芋と梅のポタージュ」
隆祥館書店にも常備している料理家・辰巳芳子さんの「いのちを支えるスープ」など、
いのちを養う食や、相手を慈しむスープのことに、とても憧れておられた、というご自身の想いのようなものを読んで、私も実際に作ってみました。
作り方も簡単で、しかも最高に美味しかったです。
何気なく食べている生姜や紫蘇も薬草です。それらにも薬効があります。
この本を通じて、みなさんにも、薬草と出合うことで小さな喜びが咲き、健やかな暮らしが紡がれていきますように、祈りを込めて選ばせていただきました。
隆祥館書店にて、絶賛発売中です!配送もしております。
お申込みは、隆祥館書店ホームページからお願いします。
https://ryushokanbook.com
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