沖縄県南城市にある、
『UKON SALON』 でランチしたら、
食後に『いきなりだんご』
なるものが登場。
中に鹿児島県のさつまいもが
まんま、入っていて、
表面はヨモギ、下には
月桃の葉が敷いてから
蒸したんでしょうね。
風味もかなりいい感じ。
最近、なぜか和菓子好きだなぁ。