鮎沢かんこ

美味しいことはいいことだ。美味しいものを食べて考えたことを書いています。

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  • 自力でピラミッドまで行く旅

    2019年の夏に新婚旅行として自力でピラミッドを目指しました。バックパックひとつでトルコ、ギリシャ、エジプト、ロシアをめぐり、美味しいものを食べ、美しい景色を堪能しました。旅の記録を残していきます。

  • ぐるめれぽ

    埼玉、東京を中心に外食で印象に残ったものをまとめています。

  • 鯖紀行

    ひょんなことから鯖にハマった鮎沢は、うまい鯖、未知の鯖を求めて旅に出る。

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世界でいちばん一番美味しい梅酒は焼き鳥の煙と共に(きむら@仙台)

あまりお酒を飲まない私にも、ひとつだけ大好きなお酒がある。 仙台駅から少し歩いた飲み屋街、文化横丁。数々の名店が店を構える横丁の入り口付近に年季の入った焼き鳥屋がある。焼き鳥きむらだ。初めて入るには勇気がいる入り口だが、勇気を持ってその引き戸を開けば、おばあちゃんとお姉ちゃんが迎えてくれる。2階建ての店内に人がひしめいている。カウンターでおばあちゃんが手際よく焼き鳥を焼いている。香ばしい煙が香る。 私は学生時代を仙台で過ごした。初めてきむらを訪れたのは、付き合ったばかりの

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    • 洋食屋たやか@大宮駅西口

      史上最速で終わった梅雨が戻ってきて、雨が降ったり止んだりする。なんだか暗い怪しげなその店は、それでも営業しているらしい。ありがたい、ランチにありつけるぜ。 お客さんは誰もいなくて、とても元気なおじさんが案内してくれて、水を持ってきてくれて、注文を取ってくれて、そのまま作り始めた。ワンオペ。その後2組お客さんが来て、普段は別にワンオペじゃないらしいことも分かった。 頼んだのはサイコロステーキと、イカと帆立のバスク風、ミニランチのスパゲッティを追加。220円でどんなスパゲッテ

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      • 祖父のこと

        私には血の繋がらない祖父がいる。いや、いた。 祖母に離婚歴があり、父は祖母の連れ子だった。少しの間、幼かった父は実家に預けられ、祖母と新しい祖父は二人だけの時間を過ごしたという。 祖父は国鉄を早期退職し、千葉の山奥の別荘地に建てたログハウスに移り住んだ。悠々自適なセカンドライフの始まりだ。大きなジープに乗って、釣りをしたり、サーフィンもしていたのだろうか。 初孫もできた。私だ。多分、可愛かったろう。家の中を荒らすから、腹も立ったかも。女児のよく分からない遊びによく付き合

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        • うつ病だけど山に登る

          最近は山を登っている。 まず初めに高尾山。稲荷山コースでヘトヘトになりながら登った。次は筑波山。1人だったが無事登りきった。その後は1人でどんどん登っている。奥多摩の御岳山や日の出山、御前山、青梅丘陵、長瀞アルプスなんかも行った。 そもそも山に興味を持ったのは数年前、長野の戸隠の自然研究路を歩いた時だった。森の中にいる人間は私1人で、森はその人間のためにあるわけでもなく、その人間を排除するわけでもなく、その人間をただ包み込んでいた。そのたまらない感覚が忘れられなくて山を志

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        • 自力でピラミッドまで行く旅
          20本
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        記事

          自力でピラミッドまで行く旅20エジプト・カイロ洗濯戦争とホテルビュッフェ編

          2019年8月24日〜9月8日、我々鮎沢とサバオは自力でピラミッドを目指しました。訪れた国はトルコ、ギリシャ、エジプト、ロシア。せっかくなので旅行記をまとめます。 ーーーーーーーーーー はじめに言います。カイロにコインランドリーはありません。 アテネの綺麗なコインランドリーで洗濯をしてから洗濯をできていない我々鮎沢とサバオは、この空き時間に洗濯をするべく(ベッドから)立ち上がりました。 Googleマップによると、ラムセスヒルトンホテルの隣のGo Busという建物の中

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          自力でピラミッドまで行く旅20エジプト・カイロ洗濯戦争とホテルビュッフェ編

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          自力でピラミッドまで行く旅19エジプト・ついに自力でピラミッド編後編

          2019年8月24日〜9月8日、我々鮎沢とサバオは自力でピラミッドを目指しました。訪れた国はトルコ、ギリシャ、エジプト、ロシア。せっかくなので旅行記をまとめます。 ーーーーーーーーーー さて、ついに自力でピラミッドに辿り着き(自力と言っても公共交通機関ですが)、クフ王のピラミッド内部を堪能した鮎沢とサバオ。ピラミッドに来たらやはりアレに乗りたいですよね……そう、ラクダです。 ラクダに安く乗るには気合の入った値切り交渉が必要です。早速声を掛けてきたおじさんと交渉です。

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          自力でピラミッドまで行く旅19エジプト・ついに自力でピラミッド編後編

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          自力でピラミッドまで行く旅18エジプト・ついに自力でピラミッド編前編

          2019年8月24日〜9月8日、我々鮎沢とサバオは自力でピラミッドを目指しました。訪れた国はトルコ、ギリシャ、エジプト、ロシア。せっかくなので旅行記をまとめます。 ーーーーーーーーーー 9月3日、夜行列車でカイロ入りした我々はひとまず宿を目指すこととしました。洗濯ができたらラッキーです。 宿のあるSadat駅までは地下鉄で向かいます。料金は3ポンド。地下鉄は綺麗でジロジロ見られることもありません。快適。 宿に着きました。 周辺にコインランドリーがあるか聞きましたがど

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          自力でピラミッドまで行く旅18エジプト・ついに自力でピラミッド編前編

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          自力でピラミッドまで行く旅17エジプト・夜行列車編

          2019年8月24日〜9月8日、我々鮎沢とサバオは自力でピラミッドを目指しました。訪れた国はトルコ、ギリシャ、エジプト、ロシア。せっかくなので旅行記をまとめます。 ーーーーーーーーーー お久しぶりです。今回は個人のエジプト旅行で密かに人気の夜行列車をレポートします。 さて、驚きの連続だったルクソールともそろそろお別れ。今夜は夜行列車に乗ってカイロに向かいます。 夜行列車のチケットは事前にルクソール駅の専用のチケットカウンターで手に入れています。20:30の列車を予約し

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          チリコンカン丼

          チリコンカン ひき肉500g 玉ねぎ1個　みじん切り 豆の缶詰　水を切る トマトの缶詰 チリスパイス オリーブオイル オリーブオイルで玉ねぎをしんなりするまで炒める。 ひき肉を入れ色が変わるまで炒める。 豆の缶詰とトマトの缶詰とチリスパイスを入れてよく混ぜる。 弱火で15分煮込む。 出来上がり。 ホットドッグでもハンバーガーでもいいけど、ご飯の上にたっぷりのせる丼スタイルが最強。 チリコンカン、昔はタイ料理だと思ってたけどテックスメックスだった、チリコンカン。

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          チリコンカン丼

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          体型の悩みと向き合った話と3月3日のちらし寿司

          アプリで体重計を起動して乗ると、体重はもちろん体脂肪率や筋肉量などいろいろな情報をすぐに出してくれる。そしてそれが多いのか少ないのかまで教えてくれる……。便利である。 鬱で休職して3週間が経った頃、少し余裕ができたのか久しぶりに体重計に乗ってみた。仕事を休んでいるのである。今思えば当たり前だが結果は惨敗。人生で初めて「肥満」と告知を受けた。衝撃的だった。 もともと痩せにくい体質である。人間痩せてなくても魅力的であればいいと思って生きてきた。そのつもりだった。 しかし鬱の

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          体型の悩みと向き合った話と3月3日のちらし寿司

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          春の香りのベーグルを(小春日和@大宮)

          最近のマイブームはお散歩だ。ぼちぼち暖かくなって春を感じられるからいい。 1日一万歩〜一万五千歩を目標に歩いてみるけど、お散歩にはご褒美が欠かせない。 今日は小春日和ではないけれど、小春日和というベーグル屋さんに寄ってみた。小さな可愛いお店だ。ショーウィンドウにたくさんの種類のベーグルが所狭しと並んでいる。 選んだのは、ほうじ茶レモンチョコ、いちごミルク、ブルーベリークリームチーズ、チョコバナナの4つだ。 どれも生地がもちもちで、中身もたっぷり入っていて美味しい。

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          春の香りのベーグルを(小春日和@大宮)

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          自力でピラミッドまで行く旅16エジプト・ルクソール東側編

          2019年8月24日〜9月8日、我々鮎沢とサバオは自力でピラミッドを目指しました。訪れた国はトルコ、ギリシャ、エジプト、ロシア。せっかくなので旅行記をまとめます。 ーーーーーーーーーー 9月2日、今日はルクソールの東側の遺跡や博物館を見ていきます。 8:20に昨日電話で予約したHamada Bobさん(ハマちゃん)のタクシーに乗ります。ハマちゃんは7ヶ国語喋れるそうで日本語も堪能です。タクシーで客と会話するうちに覚えたという超人です。10ドルで4箇所まわってもらいます。

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          自力でピラミッドまで行く旅16エジプト・ルクソール東側編

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          自力でピラミッドまで行く旅15エジプト・ルクソール西側編

          2019年8月24日〜9月8日、我々鮎沢とサバオは自力でピラミッドを目指しました。訪れた国はトルコ、ギリシャ、エジプト、ロシア。せっかくなので旅行記をまとめます。 ーーーーーーーーーー 午前中いっぱい使って王家の谷を堪能したので、午後で西側の残りの見所を巡ります。 まずはハトシェプスト葬祭殿です。太陽天高く日陰が無い場所なのでとけそうに暑いです。 ハトシェプストは女性で初めてファラオとなった人です。鮎沢一推しのファラオです。 崖の下に位置していて、壮大な景色が広がり

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          自力でピラミッドまで行く旅15エジプト・ルクソール西側編

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          自力でピラミッドまで行く旅14エジプト・王家の谷編

          2019年8月24日〜9月8日、我々鮎沢とサバオは自力でピラミッドを目指しました。訪れた国はトルコ、ギリシャ、エジプト、ロシア。せっかくなので旅行記をまとめます。 ーーーーーーーーーー 9月1日、今日はルクソールの西側の街を巡ります。ルクソールはナイル川を挟んで東西に街が広がっていて、西側に王家の谷などの墳墓が集中しています。 ホテルの朝食を摂ります。バイキング形式でした。 8:00に、昨日予約したタクシーが迎えにきてくれました。運転手はサラさんという方です。 両替

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          自力でピラミッドまで行く旅14エジプト・王家の谷編

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          自力でピラミッドまで行く旅13エジプト・アブシンベルからルクソールまでの移動編

          2019年8月24日〜9月8日、我々鮎沢とサバオは自力でピラミッドを目指しました。訪れた国はトルコ、ギリシャ、エジプト、ロシア。せっかくなので旅行記をまとめます。 ーーーーーーーーーー アブシンベルから半日でルクソールまで移動した記録です。交通の便が悪いので、自力での移動を考えている方は要チェックですよ！ 11:20にホテルをチェックアウトしました。20分ほど歩いて、昨日お菓子を買った売店で水とお菓子を調達しました。25ポンド。 地元の人にバス停に案内してもらいました

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          自力でピラミッドまで行く旅13エジプト・アブシンベルからルクソールまでの移動編

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          自力でピラミッドまで行く旅12エジプト・アブシンベル神殿編

          2019年8月24日〜9月8日、我々鮎沢とサバオは自力でピラミッドを目指しました。訪れた国はトルコ、ギリシャ、エジプト、ロシア。せっかくなので旅行記をまとめます。 ーーーーーーーーーー 8月31日 4:45起床でアブシンベル神殿へ向かいます。滞在しているネフェルタリホテルからは歩いて15分ほどです。 チケットを買って中に入ります。1人215ポンド+カメラ券300ポンドを買いました。このカメラ券がエジプトでは頻出です。大体の場合カメラ券が無くてもスマホでの撮影は許可され

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          自力でピラミッドまで行く旅12エジプト・アブシンベル神殿編

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