そろそろ食替え
秋冬はとりあえず鍋をつくっていた
適当な野菜とキノコ類とお肉を煮込んでポン酢でいただく
わが家の食の基本スタイル
朝晩冷えてきた頃に食べる鍋は格別
冬がやって来るなとしみじみ思う
あと上のスタイルでトマトジュース200mlとケチャップとウスターソースを少々いれて胡椒と塩で味を整えればトマト鍋にアレンジ
洋風になってこれまたおいしい
マカロニとかはるさめとかいれると食べ応えがあってこれまたおいしい
そしてそして四月である
暖かくなって暖房もいらなくなる頃から衣替えならぬ食替えの季節だ
鍋のかわりにレタス、キャベツ、水菜、きうり、トマトなどを洗ってカットして葉ものはスピナーで水を切る
これをホーローの容器にいれておく
そのまま食べてもいいし胡麻油＋塩＋シャンタンで中華風サラダ、オリーブオイルと胡椒と塩で洋風サラダ、ポン酢でさっと和風サラダとお好みでアレンジできる
ごはん＋みそ汁＋冷や奴とサラダで定食メニューになる
蕎麦を茹でて揚げ物と一緒にサラダというのもいい
疲れたときや小腹がすいたときは素麺の上にサラダをのせてめんつゆをかけてぶっかけ風に食べるのも良し
とにかく野菜サラダが基本形となる
春夏と秋冬とそれぞれ軸となる一品を決めると日々の献立がきめやすい
うちの場合は鍋とサラダ、主菜が軸だ
最近スーパーではサラダの主役となるキャベツやレタスが高めだ
キャベツレタスのかわりに、うちの猫も大好きな水菜そしてトマトとキウリを買い足した
飼い主が野菜メインのごはんばかり食べているせいか猫は肉食わわすれて肉や魚には目をくれず水菜やキャベツばかり食べたがる
進化かこれ
猫進化してるのか
サラダは食べたがるが鍋にはそっぽを向く
猫舌はかわらずのようだ
圧力鍋よりも保温鍋
パーツがすくない洗いやすい
だからくり返し使いやすい
煮込み料理は具材入れてグツグツしたら保温容器に移すだけ
ほったらかしでしみしみお鍋ができる
先代のoxoよりも構造がシンプル
部品がすくない洗いやすい
手でぎゅるんぎゅるん回しづらい点は△
うちの子ノエルにちゅ〜るをあげます。