miso soup は万能選手

今日は最近ハマっている食べ物
タイトルにもある通り‥

miso soup ＝ 味噌汁

味噌汁ってとても万能選手だと感じたので、私なりの味噌汁の万能ポイントを3つお伝えします。

１．腸内環境改善と免疫力アップ

昔からある自然の力を利用した発酵食品で日本人にとても慣れ親しんでいる味噌。発酵食品は腸内環境を整えたり、食品がもつ栄養素を吸収させやすくする効果があるのだそう。なにより腸内環境を整えることは免疫力を高めることにもつながります。

２．家事が楽

自分の好きな食材を切って鍋に入れて煮込んで味噌を溶いて完了！切る、煮るだけの工程で、洗い物も少なくてとても楽なのです。しかも具沢山だとお腹も十分満たされるので、わざわざおかずを作らずに済みます。

3.ほっと落ち着く

味噌汁に限らず、暖かい汁物を頂くと気持ちが落ち着きます。特に寒い時期は身体にじわじわ染みこむような感覚で心も身体もポカポカになって心がけて穏やかになる気がします。