キターーーー！

６月２４日水曜日、曇り

これだ。この辛さ、この香りだ！　まさしく！
ホアジャオ（花椒）。

ごま油にホールのホアジャオをざらざらと並べ赤唐辛子と一緒にじっくり熱を入れて香りを移す。別鍋で刻みネギとニンニクをじっくり炒める。そし豚挽肉。豆板醤。
あわせて炒め水を足して煮込み、豆腐を入れ水溶き片栗粉でとろみをつける。最後にミルで破砕したホアジャオを追加トッピング。

まさに。しびれる味。これが麻。これぞ麻。

いやあ、素晴らしい。いままでどれだけつくろうともぼんやりとしていた麻婆豆腐が、はっきりとその輪郭を、形をとったのである！

＊　＊　＊

まあ正直、入れすぎたんですけれどね。次回はもう少し控えめにする。

舌がビリビリとしびれ、でも辛さではない。本当にしびれる感じ。そして汗が止まらない。食べすぎた。麻（まー）を。

痛いのとはまた違う、とにかく舌をビリビリと痺れさせる刺激。

＊　＊　＊

昨日一昨日と追いかけていた問題を、どうにかこうにか封じ込める。

RecyclerView に ViewTreeObserver を仕掛け、レイアウトが走ってから、そのターゲットとするスクロール位置が変更されたら調整をかけるという仕組みに変えてみた。

どうやら期待していた通りに動くようになり一安心。明日１日検証で揉んでもらって別の問題を仕込んでいないことを確認してもらう。一安心、。