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あけましておめでとうございます
静かなお正月を迎えています。
新しい生活様式のなか出来ることを考えています。
それでも笑える時間を増やしていきたいな。
親戚とも友人とも会わないお正月だけど、心は同じ方向を見て、繋がっていきたい。
繋がっていけると思っています。
ポットジンジャーレモン
庭にレモンの木があります。
もう10年くらいになるかな。
ほったらかしなのに毎年たくさん収穫があります。
こんな簡単でいいなかなという感じで国産無農薬レモンが取獲れます。
各種料理に使ったり、レモンカードやはちみつレモンを作ったり。
今日は漬けておいたはみちつれもにすりおろし生姜を加えポットレモンにしました。