【GUANAJA70】
ヴァローナ社のグアナラ70%
@okashinousagi のアカウントでご紹介させていただきましたが、こちらではもう少し深くふれさせて下さい。
こちらは、ヴァローナさんがバレンタインに企画された、バレンタインプレゼントキャンペーンにPRなさっていた【グアナラ70】というチョコレートです。
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有難い事にプレゼントをしていただいたので、ヴァローナさんの製品を使い、良いお菓子をひとつ作り上げようと決めました。なんと単純な…と思われるでしょうが、実は今の私には救いの手だったのですよ。今年に入ってからすぐに決めた事がありそれが以下でした。
【自分の菓子人生のテーマに合ったお菓子を1つ作る】
そう決めたのはまた色々わけがあるのですが、心が動く大きな理由のひとつに、2年内くらいにフランスに行こうと強く思ったからです。
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世界の情勢次第では無理が生じたり、または家庭の事に融通効ぬ事が生まれたり、誰か病気したりとか？そんな出来事が重なってしまったら、先送りになるけど…そうなったらその時はその時です。
情熱ひとつで飛び立てる立場ではないから（自分より優先すべき事が若い時より増えた事）トータルで色々考えこの2年内がマストかなと潜在的に感じたのですよ。
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話を戻すと、その事と〜お菓子を作る〜に何の繋がりがあるか？は別の機会にふれたいのでまた聞いてください。
🐰結論ですが、自分の菓子人生に合うお菓子を作ると考えた際、私にとってチョコレートは欠かせぬ要素でした。
それでチョコレートを探していたところ、ヴァローナさんが偶然に機会を与えて下さったので、勝手に強いご縁を感じ、そのお菓子に使わせていただこうと決めました。
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