【🇫🇷⇆🇯🇵電話会談】
⚫︎1つ前の続きですが
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変わってもいいし
変わる事ももちろん有りを前提に。
👨🎨フランスではどんな風にですごしたいか？
色んな事や周りの都合など考えずに
出来るか出来ないかを一切考えずに
子どもになったつもりでお考え下さい
と、高綱さんに問われた時に即答したのは以下だった
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⭕️フランス内をウロウロ移動するんじゃなくて
アズーズさんの暮らす街に最低1ヶ月間は暮らしたい。
〈ヴズール=フランス東部のヴズールという街で
アルザスとブルゴーニュが近所。〉
⭕️ヴズールや界隈の文化を腰を据えて吸収したい→例えば食では、チーズ・ワインが代表的な名産品にある土地なんですが、もちろん師のチョコレートも。その風土の中に存在するからこそ、このお菓子が生まれたんだ とかいう事をちゃんと理解したい。
⭕️ヴズールでアズーズさんと作品作りに没頭したり
産地のものを食べ歩きたい（=意見交換）
⭕️アズーズさんに、都度自分が作り出す味をみてほしい〈味覚センスを鍛えたい意味〉
🔴期間が足りなくて完成するわけないけど、出来た作品（今のベスト）を最終日に食べてもらいたい→アズーズさんとご家族の皆さんと高綱さんを、自分のお菓子でおもてなししたい。
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うまくまとまった内容ではないけど、即答したのは以上の事でした。それを叶える為にはどうしたらいいか？が経験上すぐにわかるから、正気だと思っても言えないんだけど
高綱さんのメッセージを有難く真に受けさせていただくとその様に口からでました。どの口が言うの？って感じ。
🐰次は、それに対して高綱さんが何と仰られたか？
をお書きします。
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