牛スジカレー

牛スジカレーですが、画像が残ってて良かったです。

いやあ、この休みは呑んだくれました。

もう休み中の記憶がほとんど無いんですよ。

常に血中のアルコールが高濃度で農道をダッシュ！みたいな。

アルコールが身体中に広がるパノラマでハートに火を付けたら引火してインカ帝国滅亡！みたいな。

昨日の牛スジも煮てる最中から飲み始め、カレーが出来上がる頃には私も完全に出来上がってました。

でもね、結構な手間暇がかかってるんです。

ほら、圧力鍋でちゃんとチャンリンシャン！てな具合に煮てるんですよ、加圧30分の喝！ですよ、私の財布もカツカツ！ですよ。

で、今回使ったのはS&Bのゴールデンカレーです。

なんかカレーで黄金の香りとか書かれるとあやめさんが飛んで来そうですが、あまりそっち方面のイマジネーションな連想はしたくありません。

ともかく他の具材も炒めつけてケチョンケチョンに煮込みますよ。

具材が良い具合に煮込まれたら憎まれっ子でゴールデンカレーの出場です。

この時点でジャガイモを投入するのが我が家の仕来たり雀です。

ほら、ちゃんと作ってたチャンリンシャンじゃないですか。

あ、まだ牛スジが残ってるので今日は煮込みでも作ろうかな。