実践で学ぶ!カフェ開業の近道

ゼロからカフェ開業を目指す人にとって、実践的な学びの場を見つけることは大変重要です。カフェ開業前に陥りがちなトラブルを事前に学び、即戦力となる知識とスキルを身につけておくことは、開業後のスムーズな運営につながります。そこで注目したいのが、「実践カフェ学校」です。

生のカフェ現場で学べる

実践カフェ学校では、実際のカフェ店舗で接客や調理の実習を行うことができます。教室ではなく、本物のカフェ店舗で研修を受けられるのが大きな特徴です。

たとえば、接客の仕方を学ぶ際には、生のお客様に接することで、リアルな状況を体験できます。接客時の言葉遣いや所作、お客様の反応を肌で感じながら学んでいくことができます。

また、カフェメニューの調理実習では、本格的なカフェの設備を使って、実際に飲料を作ることができます。理論だけでなく、実践を通して手順や注意点を学べるため、開業後の即戦力になります。

講師によるフォローが手厚い

実践カフェ学校では、講師陣による手厚いサポートも大きな魅力です。開業前の自身の弱点や課題を事前に発見し、適切なアドバイスを得られるのが非常に頼もしいですね。

たとえば、接客の際に癖のある言動があった場合、講師が即座にフィードバックをくれます。その場で直接指摘されることで、すぐに改善につなげられます。同じ過ちを繰り返すことなく、スムーズな接客スキルを身につけていくことができます。

また、実習中に起こしてしまったミスについても、講師がフォローしてくれます。初学者ならではの失敗をその場で修正できるので、開業後のトラブルを未然に防げます。カフェ研修は１日という短期間ではなく、１ヶ月、３ヶ月、６ヶ月から選ぶことができます。

ゼロからカフェ開業を目指す人にとって、実践カフェ学校での学びは非常に有益です。リアルなカフェ現場での研修と、経験豊富な講師のサポートにより、確実にカフェ運営のスキルを身につけることができます。開業前からこのような実践的な場で学んでおくことで、開業後のスムーズな立ち上げが期待できるでしょう。

詳しくは→０から学ぶ、社会人のための実践カフェ学校
６ヶ月間のコースを選び、面接に合格すれば、10年間カフェ業界で生き残る店舗の暖簾分けも望めるチャンスです。