win-winで未来を拓く

先日お話ししていた、当店とキッチンカーの協業について、いくつかの契約がまとまりました。当店としては、自店舗にとってメリットが大きいものを優先したくなるところですが、今回はキッチンカーさんのことも第一に考えることにしました。

当店としては、キッチンカーの出店によって新しい客層を呼び込むことができ、売上アップにもつながるというメリットがあります。一方で、キッチンカーの側からすれば、当店の地元での知名度や集客力を活用できるというメリットが大きいと言えます。

では、なぜあえてキッチンカーさんのメリットを優先したのでしょうか。

それは、長期的な視点から考えたからです。当店としても、一時的な売上アップだけを追求するのではなく、キッチンカーさんとの良好な関係を築いていきたいと考えています。

キッチンカーは、今後どんどん増えていく業態です。当店にとっても、キッチンカーとの協業は非常に重要な戦略の1つになるはずです。そのためには、互いのニーズを理解し、win-winの関係を築いていくことが不可欠です。

つまり、相手のことを考えて行動することが、長期的な視点から見れば、自店舗にとってもメリットになるのではないでしょうか。

もちろん、当店のメリットを完全に無視するわけではありません。ただし、相手の立場に立って考え、そこから生まれる互恵的な関係こそが、真の意味での win-winなのだと考えています。

今回の契約交渉では、このような考え方を大切にしてきました。結果的に、キッチンカーさんにとってもメリットの大きい条件でまとまることができました。

これからも、単なる取引関係ではなく、お互いを思いやり、協力し合える関係を築いていきたいと思います。そうすることで、当店にとっても、より大きな成果が期待できるはずです。

詳しくは→夢を実現する「カフェ開業スクール」　（私が校長をしています）