横濱小籠包マニアに出向いてみた

横浜モアーズの8階にこんなお店がオープンしていました。以前はここに沖縄料理店があったのですが、残念ながら閉店してしまったようです。

エレベータで8階に上がると、大きく小籠包と書かれた看板があり、赤いランタンが並ぶ台湾風のお店がありました。店内はほぼ満員でした。

店内に案内されると、QRコードでの注文でした。小籠包4個と海老チャーハンを注文しました。厨房では小籠包を皮から作っているとのことです。

注文を受けてから作るとのことでしたが、わずか数分で出てきました。器の柄がなかなかよいです。以前に鶯歌で買った焼き物を思い出しました。ザーサイはお通しです。合計で2000円ほどです。

鶯歌まで陶磁器を探しに｜門田和雄 (note.com)

どれも美味しくいただきました。

小籠包マニアというほどですので、プレーンの他にもいろいろあるようです。
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今回は夜に出向きましたが、平日ランチはかなりお得みたいです。

公式サイトはこちらです。

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