キッチンロボットを展開するNommi社、フードテック・プラットフォームのC3社と提携

2021年11月16日、フードボウルを作るキッチンロボットを展開する米Nommi社は、グローバルフードテックプラットフォームを手がける米C3(Creating Culinary Communities)社と提携し、C3が主導する、最大2000万ドルのシード資金調達ラウンドを開始したと発表した。

Nommiは、ロボット工学とソフトウェアにより、開始から終了までわずか3分で食事を調理するハイグレードな自動調理ロボットを提供している。同ロボットは、補充が必要になるまでに330個のボウルとフタを持つことができ、複数のボウルを同時に調理することが可能。調理された料理は、衛生的なロッカーに保管され、消費者はQRコードにより受け取るため、非接触で安心・安全なシステムとなっている。

本提携により、世界中のC3のビジネス、不動産、大学キャンパスのパートナーに、キッチンロボットあたり1日最大1000食を提供する予定。また、「料理の鉄人」森本昌治氏のレストランブランド「Sa'Moto」を通じて、最初のパイロットプログラムを開始する予定で、Sa'Motoと同じ品質のメニューを、24時間体制で消費者に提供する計画とのこと。

出典：
2022年11月16日付　Nommi Press Releases（英語）
https://www.prnewswire.com/news-releases/robotic-kitchen-nommi-partners-with-sam-nazarian-and-his-leading-global-food-tech-platform-c3-301424935.html
2022年4月29日付　Robotics & Automation News（英語）
https://roboticsandautomationnews.com/2022/04/29/robotic-kitchen-nommi-raises-20-million-and-partners-with-food-tech-platform-c3/50698/