りったん

イギリス在住。とにかく書くことを得意にするために、たくさん書いていきたいと思います。 …

りったん

イギリス在住。とにかく書くことを得意にするために、たくさん書いていきたいと思います。 好きなことは、ヨガ、お料理、インテリア、部屋の模様替え、人とわいわい集まって楽しい時間を過ごすこと。 日本語教師と、日本の素敵な文化をイギリスに広めるお仕事をしています。

  • VACILANDO

    • 548本

    2022年４月に始まった海外在住noteクリエイターの共同マガジンです。 海外の生活や仕事に興味がある方、今世界のあちこちで何が起こっているか気になる方、海外に出て見たい方にお薦めです。 更新頻度はそれぞれ１～2週間に一度くらい。 更新曜日が違うので、マガジンをフォローしていただくと新記事を逃さずお読みいただけます。 現在12名が参加しています。 アイルランド：つぐみ@アイルランド会計士 アメリカ合衆国・フロリダ：ちゃまな🇺🇸手仕事で繋がる アメリカ合衆国・ハワイ：リリコイ＠内省女王とそのしもべたち カナダ：eiko@カナダ イギリス：りったん イギリス：ルッコラ ジョージア：ゆうこ＠海外教育移住 スウェーデン：のり巻@スウェーデン タンザニア：ほりとも ドイツ：idoamon イドアモン ドイツ：ぐっちー@ドイツのシステム屋 フランス：アリアリ♡香田有絵

冷凍そら豆で作った美味しいおかず

そら豆が好きです。でも、皮を剥くのが面倒。。。でも皮を剥かずに食べるとちょっと硬くて邪魔。ということで、好きな割にあまり食卓には登場しません。でも、今日は冷凍庫の中を整理したくて、残ってるそら豆を解凍しました。YouTube　をみながら地道に剥きました。実は、今年後半の目標の一つとして、ポーカーを習いたいと思っているので、ポーカーのYouTube を見ながら剥きました。さて、むいたそら豆を、片栗粉でまぶし、オリーブオイルとみじん切りのニンニクとフレッシュチリ🌶️を入れて熱した

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    • エビとハリッサのオルゾパスタ　創作料理

      エミリーイングリッシュさんというきれいで若い女性の栄養士のインスタが大好きでよく見ています。美味しくて健康にもいいというのにすぐに惹かれてしまう私…。彼女のレシピも色々試しましたが、その通りというのは面倒なこともよくあるので、自分流に少々アレンジしています。これもその一つ。彼女はよくorzoというパスタを使っていて、私もとても気に入ったので最近常備しています。オルゾというのかオーゾと発音するのかはよくわかりませんが、お米みたいな形をしたパスタです。とても食べやすいです。今日の

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      • 好きなことは　お料理すること　食べること

        って、タイトルどこかで聞いたことありませんか？　確かぐりとぐらのお話にそんな言葉がありましたよね😆  書いてから思い出しました。 　　さて、VACILANDOとは全然関係ないけれど、色々なことがあり、私の生活は数年前とすっかり変わりました。経済的には確実に不便になったけれど、それでも、今の生活の方がずっと幸せで、今の自分の方が5年前の自分より、ずっと好き。今では、コロナよありがとう、と、自分勝手な発言かもしれないけれど、言える。こんなに頑張って仕事をする人生になるなんて思って

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        • Happy Easter!

          気がつけばリビングから見える外の景色が緑色になっていた！２週間前までは茶色だったのに。我が家は3階にあるフラットです。なので、リビングの庭から見える景色は道路を挟んで向かい側にある林の木々です。林といっても実は駐車場なのですが、木が鬱蒼としていてまるで森みたいで、窓からの景色は最高です。引っ越した去年の10月はまだ葉っぱが鬱蒼としていてとても綺麗だったのですが、冬になり葉っぱが全部落ちて茶色い枝だけの寂しい景色となっていました。でも、また緑が戻ってきて嬉しい。あっという間に春

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        記事

          3月10日　Mother's Day

          気がつけば、あっという間に3月も半ば。あまりに忙しすぎて、季節感がない。忙しいという言葉は嫌いで、なるべく使うのを避けているけれど、正直、本当に忙しかったなあ。（そして今も続く） 今日はイギリスでは母の日でした。 前回の記事でも書きましたが、息子くんからは全く期待してなかったのですが、なんと、朝、カフェラテを作ってベッドに持ってきてくれました。そして、急いで書いたらしい折り紙をセロテープで貼って作ったカード（笑）。 期待していなかっただけに、嬉しかったです。 そして、離れ

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          イギリスの2月

          　気がつけば、あっという間に2月も終わりです。ロンドンの2月は、1月ほどどんよりした空気が流れていなく、人々は少し元気になってくる感じです。バレンタインデーもありますし、明るい感じがします。私にはあまり関係ないバレンタインデー。お花屋さんに勤めている友人は、死ぬほど忙しいと言っていましたが。義務で買いに来る人もたくさんいる、と言っていたので、日本の義理チョコではないけれど、イギリスでも義務で（と言っても奥さんにということだと思いますが）、買いに来る人多数だそうです。 私は、

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          イギリスの1月

          他のヨーロッパの国にもれず、イギリス人にとっても、クリスマスは一年で一番大きなイベント。そしてその後、またもやニューイヤーズ・イブというビッグイベントが続くので、1月は、皆が慎ましく過ごす、静かな月です。街はどこも静かです。 今年2024年の1月は、去年の12月が例年になく暖冬だったこともあり、ますますそう感じるのかもしれませんが、急にグンと冷え込み、ダウンジャケットが欠かせない毎日です。でも、日が段々と長くなり、カラッと晴れた日に太陽の陽を感じながらするお散歩は、心身共に

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          イギリスの1月

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          イギリスの美味しいデザートとそうでないもの

          私個人的な意見による、イギリスの美味しいデザートと、そうでないデザートを紹介します。 デザートにもいろいろありますが、今回はイギリス発祥のデザートを紹介します。 イギリスの代表的お菓子といえば、スコーンですが、食後に食べるものではないため、今回は外します。 私が好きなイギリス特有のイギリスらしいデザートに、Eton mess（イートンメス）というデザートがあります。 名前の由来は、有名私立学校のイートンカレッジで、生徒対抗のクリケットの試合の際に、昔から出されていたお菓子だ

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          イギリスの賃貸事情②

          嬉しいご報告。やっと、住むところが決まりました。ビューイングをした物件は軽く30軒を超えたと思います。本当に、よく頑張った、私。遂にひとつのフラットのオファーが受け入れられ、胸につかえていた大きな石が、やっと取れた感じです。理想的な住居かといえば、そういうわけではなく、不満な部分もあるのですが、でも、総合的には満足です。息子の学校からもすごく近いし、通りは静かな住宅地で、大きな公園の近く。バス停も近くてバスに乗れば駅まですぐ。残念なのは、食洗機がないこと（涙）と、ペットが不可

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          家探しは続く　イギリスの賃貸事情

          今日は晴天で気持ちの良い午後です。賃貸の物件探しと仕事探しの日々ですが、時々友達と出かけたりと気分転換もして、元気に過ごしています。写真はうちのわんこと友達のわんこが遊んでいるところ。友達とお散歩に行ってきた時の写真です。　さて、前回も引っ越しの話はしましたが、息子は毎日私に早く引っ越したいと訴え続け、学校も毎日（わざと？）遅刻して通う日々。早く住む先を見つけたいところですが、住宅ローンの金利が上がり、イギリスの賃貸物件は物凄い競争率。以前なら、提示された家賃の値段設定よりも

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          引っ越し

          やむを得ず、引っ越しをしました。少し都会の方に移り、ハマースミスという街の住人になりました。と言っても、ここに長居するつもりはなく、早く以前の街に戻りたいと思っている日々です。 ここに引っ越して、つくづく、前の街、リッチモンドは平和で緑も多くていい所だったなあと感じています。ハマースミスだって決して悪いところではありません。交通の便もいいし、カフェなどで会う人たちはリッチモンドよりも少しファッショナブルな感じかも。でも、何かが違う。。ごみごみして、騒音も気になって、少し荒い

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          イギリスの夏の天気は気まぐれ

          今年の8月は、娘の海外留学や我が家の引っ越し、日本への一時帰国などが重なり、息をつく暇もない日々でした。そんな忙しない中でも、例年のごとく感じたのは、「あれ、もう秋が来た？」です。8月の第一週辺りにはすでに肌寒く感じ始め、夕方の外出には革ジャンで出かけたりしていました。 8月！真夏のはず！なのに、なぜ！？　と、イギリスに住んでいて毎年のように感じることです。ただ、突然、真夏のような数日間が訪れることもあり、気が抜けません。 イギリスは6月が一番安定した夏らしい良い季節のよう

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          イギリスの新国王の人気度は？

          イギリス国民に愛され、海外でも人気のあったエリザベス女王が永眠され、イギリスの新国王はチャールズ王となりました。かなり前から、おそらくカミラさんとご結婚された頃から、エリザベス女王の後任は、チャールズ皇太子を飛ばしてウィリアム王子がなるべき、という国民の意見は少なからずありました。私も実はそう思っていた一人です。さて、チャールズ新国王ですが、CNNの記事の統計によると、55歳以上の65％の国民はチャールズ国王に好感を持ち、35歳以下の国民の間では35％が好感を持っているとのこ

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          イギリス人はアメリカ英語が嫌い

          こんにちは。イギリス在住のりったんです。今朝、BBCの朝のニュースを観ていて、思わず笑ってしまうシーンがあったので、ここでお伝えしたくなりました。 BBC Breakfastという番組で、お堅いニュースというよりも、万人受けするように、わかりやく噛み砕いたニュースと、あとは一般人へのインタビューなどが組み込まれた、朝の楽しいニュース番組です。男性と女性のニュースキャスターがソファーに座り、くつろいだ様子で番組を進めていくのですが、その中で、サッカーの話題になりました。イギリ

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          記事を英訳してみよう ♯1

          易しい日本語で書かれたニュースを英訳してみましょう。自然な言い回しが学べます。まずは日本語記事、その下に英訳を載せています。英語の勉強の参考になれば嬉しいです。 釧路の日本酒　海の中に入れておいしくする釧路市の団体は、新型コロナウイルスの問題で売り上げが落ちた産業を元気にしようと考えて、おととしから新しい日本酒の商品を作り始めました。 釧路市の沖の深さ14mの海に、日本酒300本ぐらいを入れて約8か月置きました。そして18日、この日本酒を海から上げました。 団体によると、海

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          スーパーヘルシーデリシャスポリッジ

          ひとりの時の朝食に私が作るお気に入りの朝ごはんの一つです。 ご飯にお味噌汁が一番理想的ですが、イギリス在住だとそう簡単に和食一辺倒の朝食は用意できません。単に私が面倒くさがりというのもありますが。。。そんな私がここ数年ずっと気に入っている、食べて美味しい、体も嬉しい、そして美容に良い、そんな良いことづくめののレシピを披露します。 （材料） オーガニックのオートミール チアシード ルッコラやコリアンダーなどのハーブサラダ アボカド トマト 半熟卵 ナッツ類（胡桃、アーモンド、

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