鱈のポン酢焼き

ポン酢と生姜でさっぱりおいしい

材料
鱈　　　　　　　　　2切れ
料理酒　　　　　　　大さじ2
A.味ぽん　　　　　　大さじ1
A.みりん　　　　　　小さじ1
A.生姜チューブ　　　２㎝
塩コショウ　　　　　少々
片栗粉　　　　　　　適量
油　　　　　　　    　大さじ2

＜レシピ＞
※ Aの調味料は合わせておく。
　 鱈の両面に塩コショウをふり、片栗粉を塗す。

1.中火に熱したフライパンに油をひき、両面に焼き目をつける。

2.焼き目がついたら料理酒を入れ煮詰める。

3.煮詰まったら、Aを入れ汁気がなくなった完成。

ふわふわの身にご飯が進む味付け！