ゴーヤチャンプルーwith里芋

要注意→タイトルと記事の中身、全くかけ離れてます😱

チャンプルーって炒めものっていう意味だよね？
勝手に沖縄語を自分流に解読してるんだけど🤣

一般的レシピのゴーヤ、豆腐、豚肉、卵じゃなくてもいいよね？

でも卵の黄色があるときれいだから、卵を使わずに黄色の風情を出してみたよ。高野豆腐の性格をよく分かって卵もどきにしたわたし、やっぱり天才やん💖✨🎀

今回は豆腐と豚肉の代わりに里芋がピンチヒッターで。

野菜にたんぱく質の代打をさせるなんて大丈夫なん？

作ったわたし自身が不安だったけど、意外にもいい感じの味に仕上がりました✨

そりゃね、豚肉のこってり味とか豆腐のなめらかな味とかには敵いませんけど、里芋も頑張ってくれたのでちゃんと認めてあげました。

自分のがんばりも里芋と同じように認めてあげなきゃなぁと思いつつ、いつも自分に厳しいから
「これくらい当たり前やん」
「もっとすごい人おるのに、いい気になるなよ」
「てか、最近ココナラ全然売れてないけど、どうすんの？」
「プラチナランクから落ちるんちゃいます？」
などと毎日脳内で厳しく反省会してます😥

10月22日のリッツカールトン東京での腸活セミナーの集客もあるし、ココナラのプラチナランク維持が超危なくなってるのに打つ手がないしと、いっぱいやらなきゃいけないことが溜まってる～

ココナラは壊滅状態なんだけど、もうひとつのエロチャットの方はほんのちょっとですが、伸びてきました。

一時期は全く売れなくて底なし沼に沈みまくってましたが。

でも意識はみんな繋がっているんだから、わたしみたいに「売れない」「なんでわたしだけだめなんだ」とどす黒い雲を纏っている人にエロチャットを申し込みしたいと思うわけないってやっと気づけた。

どんなに売れてなくても、るんるんほわほわな波動を出していく必要があるんだなって。

売れてないのにるんるん波動出せん😔と辛かったけど、ひとつ売れたらそこにフォーカスしまくって「電話してくれて本当にありがたいなぁ」と感謝していたらちょっとですが、以前よりは増えてきました💖✨🎀

感謝大切。
ありきたりなことだけど、今更ながら実感したわ。

おいしい日本酒を見つけて、飲み過ぎて半分朦朧としながらnote書いてるので、いつも以上にトピックがとっ散らかっててすみません。

今日はこれから東京へ行き、ヴィーガンスイーツ、マロンアフタヌーンティーを習いに行ってきます💖✨🎀