意味もなく九曜紋ぽく

先日作った大根葉のふりかけを使って展開料理。
料理と言うかお菓子ですね。
ふつ～のミニパンケーキに大根葉を入れただけ(*^-^*)

残っていた豆乳は豆乳ヨーグルトにしてしまっていたので、パンケーキに入れる豆乳がない！
豆乳ヨーグルトに水を足してかき混ぜて豆乳に戻したつもりだったけど、水分量としてはちょっと足りなくて、慌てて水を取りに行ってパンケーキタネを柔らかくしました😅

なにも凝った材料を使わず、砂糖も少な目だったのに、できあがったのを食べたら、おおっ！予想以上においしいじゃない🥰

粉を３種類使ったから？
豆乳ヨーグルトを使ったから？
単にわたしがお腹空いていたから？

何が良い方に作用したのか分かりませんけど。

多分、3番目の理由が一番近そう😉

焼きたてにバターを溶かしてから写真を撮ると、さらに照りとかつやが出てもっとおいしそうに見えたかな？

それにしても、まわりの小さいパンケーキの形も大きさもまちまち過ぎて、わたしの精神状態を表しているようで怖い～