クリスマスに和菓子

淡路島で和菓子を販売されてるまめはるさん。
noteに季節の和菓子などを記事に書かれているのを見る度に食べてみたいなぁと思いつつ、淡路島は遠いわ・・・

クリスマス和菓子はネット販売されていたので早速買ってみました💗✨😊
一つはわたしの分、一つは長男一家用に。

「海の精の塩を買っておいて、取りに行くから」と言われていたので、その時に和菓子も渡そうと思っていたのですが、一家総出で風邪をひいたそうで、なかなか取りに来ない😱

冷凍だからすぐに腐る訳じゃないけど、それでも段々味が落ちるよねぇ

わたしの分は1人でサッサと食べようかしら。

料理配信は里芋と人参とネギの白白和え。
白たまりと白味噌で和えてるから(^_-)-☆

時間短縮のために里芋も人参も圧力鍋で軽く火を通してから使いました。
しかし、軽くのつもりが完全に火が通ってた😱
まあ、超絶時間短縮できたんだからいいか😇

白たまりと白味噌で一見するとどおってことない調味料に見えますけど、日東醸造の白たまり。倉敷のマルクラ味噌の白味噌。
そりゃ、おいしい料理に仕上がるのは当然な二つですね。