No.416 食べれるサボテンの話

みなさまこんばんは。
パーソナル&ピラティスstudio RIZA代表トレーナー原田です⭐︎

今日は昔お世話になった先輩が店舗に遊びに来てくださり、かわいいサボテンを頂きました。
(ちゃっかり値段を教えてくれました)

では本日のお話

食べれるサボテンの話

サボテンといえば観賞用、育てるというイメージがありますよね。

可愛らしいフォルムのサボテンは緑色ということもあり、観賞用に部屋に置いておくとリラックス効果があるとも言われます。

実は食べれるサボテンも存在するそうで。

とか

なんとなく見覚えがありますね。

食用サボテンは、ミネラル・ビタミン・食物繊維が豊富で、抗酸化作用もある健康野菜。 

豊富な栄養素の中でも「太陽の葉」に特に多いのはカルシウム。 
その量は牛乳の約2.7倍にもなり、なんと野菜全体で見てもトップクラス！

このカルシウムは熱に弱いそうなので、生食が理想だそうです。

また、疲労回復に役立つクエン酸やリンゴ酸も含んでいます。

私が住む県に食用サボテンを出している食事処があるそうなので、1度行ってみたいですね。

最後までお読みいただきありがとございます。またよろしければ遊びに来てください(´ω`)

原田

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