年明けそば〜ビニール袋でひたすら振る！！

年越しそばは全くやる気スイッチ入らず
今頃、やっと手打ちそば😅

やっと投稿できます✨
…ど素人のそば打ちです
レベル低いのはご了承ください🤭

そば粉　１６０g  ＋　中力粉　４０g
を振るい合せ
水　１００g
を、ビニール袋に入れる

バルーンポンプで空気を入れ
ひたすら振る！振りまくる！！💨

出してコネコネ〜つるんとしたら
三角（なってないけど😅）にして
つぶして丸く丸く

綿棒に巻き付けトントントントン
（手が粉だらけで写真撮れず）
四角になるように角出し
ヨレヨレ四角😂

花粉（はなこ）をたっぷり
くっつかないように畳んで

細く細く切る

これが１番苦手…
コマ板はお菓子の空き箱
包丁はさしみ包丁
やっぱりきちんとしたものじゃないと
うまくできないという言い訳をしながら

さすがに１分では太くて生っぽいので
２分味見用に茹でた

あら✨
結構細くて切れないそばができたわぁ🤭

そば打ちで体力を使い果たしたため
おつゆは創味のつゆです😙

地産地消…私の生まれ育った県のもの
すべて国産を使って
１番難しいとされる水回しを
ビニール袋で簡単にできるやり方です

ごちそうさまでした😋