先日紫のカリフラワーに遭遇。バクバク食べるために軽く蒸して半分は甘酢漬にした。と！真っ赤に染まった！何て綺麗なコントラスト！シャリシャリ噛むといくらでも食べられそうだった。彩り足りないな、というメニューの時に活躍しそう。見つけたらまた絶対買おう。