蒸し暑いから作り置き野菜料理
北海道からサラダ玉ねぎが送られてきました💘 辛くないので生食用。炒めた玉ねぎも美味しいけど、生はさっぱりして大好き💕
まずはドレッシング。 左側の緑のドレッシングは、育ててるバジルとブロッコリーの茎葉とサラダ玉ねぎに牛乳とヨーグルト、塩胡椒入れて作りました。右側はサラダ玉ねぎとポン酢醤油の和風ドレッシング。
コレは常備菜。サラダ玉ねぎスライスと生人参の🥕千切りに鰹節と麺つゆを入れて合えるだけ。そのまま食べてもよし、冷ややっこに乗っけてもよし。冷や素麺のお供にもいいですよ。
もう一つ常備菜は、赤いパプリカとキュウリ🥒、黄色西瓜の皮とうちでとれた唐辛子牛角大王(辛くない)を使います。
サイの目切りして塩胡椒、オリーブオイル、お酢を入れて混ぜるだけ。
カラフルで楽しい色あわせの常備菜です。冷製パスタにも使えます。アイデア次第でいろんな料理に使えて便利な一品です。
コレは今年うちで育ててる、ジョロキア。世界一辛いと言われている唐辛子です。3センチぐらいの小粒唐辛子ですが、表面シワシワで、見るからに辛そう！ 怖くてまだ使ってません…。 泡盛とかに付けてみようかな。
コレも辛〜いハバネロオレンジ！ 試しにカレーみじん切りして入れたら、辛くて辛くて龍になった気分🐉でした〜！ #サラダ玉ねぎ #常備菜 #ハバネロ #ジョロキア #辛い 
今年の夏は暑い日と涼しい日が交互にやってきて、体調崩している方も多いと聞きます。 皆様も夏バテなさいませんようご自愛くださいませ〜。