夏の風物詩、秋の始まり
スウェーデンに行ってからの食べ物習慣で絶対にこれ食べたい!というものが多々あります。
8月に入って解禁される「ザリガニ」もその1つ。
スウェーデンでは、ザリガニは珍味の1種。8月からザリガニが解禁され、至る所でザリガニパーティー(kräftskiva)が開かれます。
たっぷりの塩とディルで味付けられた真っ赤なザリガニは本当に美味しくて、いくらでも食べていられる。 エビのようなカニのような食感でこれまた辞められない。
初めて食べた時は、衝撃的なだったのと、ふっと小学校のクラ