【エッセイ】ベーグルパン🥯

ベーグルパンを焼くのは2回目だ。
今回もうまくできて、1回目より手際がよくなって嬉しい。
ちなみにレシピはクラシルさんのもの。
図書館でパンの本を借りたけれど、クラシルさんの方が材料が少なくて食レポも高評価で作りやすそうだった。

作ってみると、個人的に、ロールパンより簡単だった。
私が今まで1人で作ったパンは4種類。ピザ、型なしちぎりパン、ロールパン、ベーグル。
どれも美味しくできてるけど、ピザはお店を超える出来栄え。ちぎりパンとロールパンはお店には劣るかもといったところ。ベーグルはお店を超えたかどうかはお店のを食べたことがないから分からない。いつかお店のベーグルも食べてみよう。

今日作ったベーグルパンは明日の朝旦那さんと一緒に食べる用。まだ旦那さんは私のベーグルパンを食べたことがない。好みの味だといいな。
かなり自信を持てたから今度実家に行く手土産としてまた焼こう。