クリスマスイブにクラムチャウダーはいかが？

本日はクラムチャウダーレシピを公開いたします。

こんな感じで、サークル会員（有料）には明日から連続10日間（25日～1月3日）お役立ちレシピ＆動画公開します！

「料理が苦痛だ」部はご入会は随時受付中。
入会すればすべての過去レシピ＆動画100件近くが閲覧できます。

ちなみに本日の会員限定ページには「あさりの砂抜き」について投稿しています。

『料理が苦痛だ』部｜リエッタ(本多理恵子)

【クラムチャウダー】

＜材料＞
　・玉ネギ・・・小さめ１個（2cm角に切る）
　・じゃがいも・・・小さめ１個（2cm角に切る）
　・ベーコン・・・150g（ブロックを食べやすい大きさに切る）
　・あさり・・・200g（砂抜きしたもの）
　・ほうれん草・・・1/2束（3㎝に切る）
　・バター・・・大さじ1
　・小麦粉・・・大さじ1
　・牛乳・・・250㎖
　・水・・・100㎖
　・顆粒コンソメ・・・小さじ2
　・塩コショウ・・・適量
＜作り方＞
　・鍋にバター、玉ネギ、じゃがいも、ベーコンを入れ中火で加熱して軽く炒める
　・さらに小麦粉を入れ焦げないようにさっと炒めてから牛乳、水、コンソメを加える
　・蓋をして沸騰直前まで加熱したら弱火で8分（煮込みの途中で数回混ぜる）
　・蓋をとってあさりを加え、口が開くまでときどき混ぜながら様子を見る
　・ほうれん草を加えてしんなりしたら、塩コショウで味を調える