ミートソースをスネ肉挽いてやったら、あの娘なんて言うだろう。

今日は長いよ。
スーパーのスパイス売り場から

良い時代になったもの。

小分けが過ぎる。

昔ながらの瓶詰めも

生の香草類が充実
なぜか、生バジルが売り切れ。。

今日、我が家にやってきた。
ボニーのミンサー。

錆び止めの油を
中性洗剤で、落としていく。

ナイフにも
ボニーの刻印

ボニー見えるようにせっと！

ステンレスプレートは
溝を合わせる。

完成

ハンドル固定。

あらんちーに？
ミートソースの作り方

材料。

野菜切断。

チョッパーかける。

みじん切り

半量強。

さらば、また会う日まで。。

ミンサー用に切断。

逆撮り

み

ミンチ。

スネ肉の

挽たてミンチ。

オリーブ油

野菜を1時間炒め

ローリエ、ローズマリー
セージは買い忘れた。。

赤ワイン

トマト

足りないぶん

ブイヨン

ナツメグ

ここから、３時間。

ミンサーは、分解し
洗った。