今日はバンタンドリンクコースで勉強したビールのベアリングをやってみましたʕ•ᴥ•ʔ
ベルギービールの「ドゥシャス・デ・ブルゴーニュ」と自家製モンブランショートケーキをペアリング！
このビールはお酢のような酸味と甘さが特徴でスイーツとの相性抜群！
生クリームのもったりとした後味をスッキリ爽やかにしてくれます^ ^
いつか自分のお店でもスイーツに合うお酒を出したいのでこのビールは常備したいですね！
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